Description
Eine cremige Pasta mit Garnelen und gerösteten Kartoffeln, inspiriert von der toskanischen Küche.
Ingredients
Scale
- 250g Spaghetti
- 200g Garnelen
- 300g Kartoffeln
- 100ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und im Ofen bei 200°C goldbraun rösten.
- Spaghetti al dente kochen.
- Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch anbraten.
- Sahne hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Gekochte Spaghetti und geröstete Kartoffeln unterheben.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Frische Garnelen schmecken am besten.
- Kartoffeln nicht zu klein schneiden, damit sie bissfest bleiben.
- Bei Bedarf kann Sahne durch Kokosmilch ersetzt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Toskanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 6g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Pasta, Garnelen, Kartoffeln, Sahnesoße, Toskana