Description
Einfaches Rezept für gesunde Zucchini-Pasta. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: geriebener Parmesan oder Pinienkerne
Instructions
- Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudelform schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch kurz anbraten.
- Zucchini-Nudeln hinzufügen und 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Belieben mit Parmesan oder Pinienkernen servieren.
Notes
- Zucchini nicht zu lange kochen, sonst wird sie matschig.
- Für mehr Geschmack können Sie Tomaten oder Basilikum hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 4g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Zucchini Pasta, gesund, einfach, vegetarisch