Description
Ein cremiger Kartoffelauflauf mit knuspriger Käsekruste, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g geriebener Käse
- 200 ml Sahne
- 2 Eier
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Butter
Instructions
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Eier und Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
- Kartoffelscheiben, Zwiebel und Knoblauch schichten.
- Die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Bei 180°C für 45 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Speck oder Pilze hinzufügen.
- Reste lassen sich gut aufwärmen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Kartoffelauflauf, Käse, vegetarisch, Backofen