Description
Ein einfaches und köstliches Curry-Hähnchen, langsam im Crockpot gegart für intensiven Geschmack.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Kokosmilch (400 ml)
- 2 EL Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Öl
- 200 ml Hühnerbrühe
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch an.
- Füge das Hähnchen hinzu und brate es goldbraun an.
- Gib das Currypulver, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazu und rühre gut um.
- Schütte die Mischung in den Crockpot und füge Kokosmilch und Hühnerbrühe hinzu.
- Schalte den Crockpot auf niedrige Hitze und lasse es 4-6 Stunden köcheln.
- Serviere heiß mit Reis oder Naan.
Notes
- Für mehr Schärfe kannst du Chilipulver oder frische Chilischoten hinzufügen.
- Füge Gemüse wie Karotten oder Paprika für zusätzliche Textur hinzu.
- Restliches Curry schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Crockpot
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Curry-Hähnchen, Crockpot, einfach, langsam gegart