Description
Cremiges Kartoffelpüree mit Knoblauchbutter ist ein klassisches und beliebtes Beilagengericht. Perfekt zu Fleischgerichten oder einfach pur genossen.
Ingredients
Scale
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 2 Knoblauchzehen
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- Kartoffeln in Salzwasser weich kochen.
- Milch und Butter in einem Topf erwärmen.
- Knoblauch fein hacken und zur Butter geben.
- Gekochte Kartoffeln abgießen und stampfen.
- Milch-Knoblauch-Butter-Mischung unterrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Notes
- Für extra Cremigkeit mehr Butter oder Sahne verwenden.
- Frisch geriebene Muskatnuss verstärkt den Geschmack.
- Restliche Portionen lassen sich gut aufwärmen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: Kartoffelpüree, Knoblauchbutter, Beilage, vegetarisch, klassisch