Description
Ein cremiges Hähnchengericht mit Knoblauch und Kartoffelstampf, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 4 große Kartoffeln
- 3 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Olivenöl
- 1 TL gehackte Petersilie
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten.
- Knoblauch fein hacken und zur Pfanne geben, kurz anbraten.
- Sahne hinzufügen und köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Kartoffeln schälen, kochen und mit Butter stampfen.
- Hähnchen mit der Knoblauchsauce über den Kartoffelstampf servieren und mit Petersilie bestreuen.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Frischer Knoblauch gibt mehr Aroma als Knoblauchpulver.
- Restliche Sauce kann für Nudeln oder Gemüse verwendet werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: Hähnchen, Knoblauch, Kartoffelstampf, cremig, schnell