Description
Ein cremiges Gericht mit Hähnchen und Pilzen, serviert mit knusprigen Kartoffeln. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust
- 300 g Champignons
- 500 g Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Kartoffeln bei 200°C für 30 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken, zu den Hähnchen geben und kurz mitbraten.
- Champignons hinzufügen und 5 Minuten braten.
- Sahne angießen und 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den knusprigen Kartoffeln servieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Milch ersetzt werden.
- Frische Kräuter wie Petersilie verleihen dem Gericht mehr Frische.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten & Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchen, Pilze, Kartoffeln, cremig, knusprig, einfach