Description
Ein köstliches, cremiges Rindergeschnetzeltes mit zarten Pilzen, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 150 ml Rinderbrühe
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Das Rindfleisch hinzufügen und anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
- Die Champignons in die Pfanne geben und einige Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
- Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Die Rinderbrühe und die Sahne einrühren und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 25
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 600
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 1
- Protein: 35
- Cholesterol: 100
Keywords: Rindergeschnetzeltes, cremige Pilzsoße, deutsches Rezept, schnelles Abendessen