Description
Einfaches Rezept für ein ganzes Hähnchen im Crockpot, saftig und aromatisch.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 TL Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zitrone (geviertelt)
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Zweige frischer Rosmarin
Instructions
- Hähnchen innen und außen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver einreiben.
- Zitrone und Knoblauch in die Höhle des Hähnchens geben.
- Olivenöl gleichmäßig auf dem Hähnchen verteilen.
- Rosmarinzweige unter die Haut schieben.
- Hähnchen in den Crockpot legen und bei niedriger Hitze 6-8 Stunden garen.
- Fertig, wenn die Innentemperatur 75°C erreicht hat.
Notes
- Für knusprige Haut das Hähnchen vor dem Servieren kurz im Ofen grillen.
- Restliche Brühe für Saucen verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 7 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Schongaren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200g Fleisch)
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 48g
- Cholesterol: 145mg
Keywords: Crockpot, Hähnchen, einfach, langsam gegart