Description
Einfaches und köstliches Rezept für ein ganzes Hähnchen im Slow Cooker.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 Zitrone, halbiert
- 4 Knoblauchzehen, geschält
- 1 Zwiebel, geviertelt
Instructions
- Das Hähnchen innen und außen trocken tupfen.
- Olivenöl gleichmäßig auf dem Hähnchen verteilen.
- Alle Gewürze mischen und das Hähnchen damit einreiben.
- Die Zitronenhälften, Knoblauchzehen und Zwiebelstücke in die Höhle des Hähnchens geben.
- Das Hähnchen in den Slow Cooker legen und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
- Die Kerntemperatur sollte 75°C erreichen.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für knusprige Haut das Hähnchen nach dem Garen 5 Minuten unter den Grill legen.
- Restliche Brühe für Saucen verwenden.
- Gekochtes Hähnchen hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 7 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooking
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Hähnchen
- Calories: 320
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 42g
- Cholesterol: 130mg
Keywords: Hähnchen, Slow Cooker, Einfaches Rezept, Familienessen