Description
Ein einfaches und köstliches Bananenbrot, das perfekt zum Frühstück oder als Snack ist.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen (ca. 250 g)
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 80 ml Öl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt (optional)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier, Öl und Zucker hinzufügen und vermischen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt sieben und unterrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform geben.
- Im Ofen 40-45 Minuten backen, bis der Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Verwende reife Bananen für mehr Süße.
- Ersetze Zucker nach Belieben durch Honig oder Ahornsirup.
- Füge Nüsse oder Schokoladenstücke für zusätzliche Textur hinzu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: Bananenbrot, einfach, schnell, vegetarisch