Description
Dieses Pfannkuchen Rezept ist einfach, schnell und unglaublich lecker! Serviert mit frischen Erdbeeren und Schlagsahne sind sie das perfekte Frühstück, Brunch oder Dessert.
Ingredients
- Für die Pfannkuchen:
- Für den Belag:
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel Milch und Eier verquirlen. Anschließend die geschmolzene Butter hinzufügen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Es sollten keine Klümpchen mehr vorhanden sein.
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Etwas Butter oder Öl in die Pfanne geben.
- Für jeden Pfannkuchen etwa ¼ Tasse Teig in die heiße Pfanne geben. Drehen Sie die Pfanne leicht, sodass sich der Teig gleichmäßig verteilt.
- Die Pfannkuchen ca. 2-3 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun sind. Mit einem Pfannenwender wenden.
- Die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller stapeln und warm halten.
- Die Erdbeerscheiben auf den Pfannkuchen verteilen. Schlagsahne darauf geben und mit Puderzucker bestäuben (optional).
- Sofort servieren und genießen!
Notes
- Für fluffigere Pfannkuchen können Sie etwas Backpulver zum Teig hinzufügen. Anstelle von Erdbeeren können Sie auch andere Früchte wie Blaubeeren, Himbeeren oder Bananen verwenden. Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Milch und Eiersatz.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Frühstück
- Cuisine: Deutsch
Keywords: Pfannkuchen, Erdbeeren, Sahne, Frühstück, Dessert, Einfach, Schnell