Description
Ein saftiges und aromatisches Bananenbrot, das einfach zuzubereiten ist und perfekt zum Frühstück oder als Snack passt.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 200g Zucker
- 80g weiche Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Eier, Zucker, Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz unterheben.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Verwende reife Bananen für mehr Süße.
- Kann mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.
- Hält sich 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: Bananenbrot, saftig, einfach, Rezept