Es gibt nichts Schöneres, als in der Weihnachtszeit mit einem Teller frisch gebackener Dekorierte Weihnachtsbaumkekse in der Küche zu stehen, oder? Der Duft von Vanille und Butter, der durchs Haus zieht, während die Kinder schon ungeduldig aufs Dekorieren warten – das ist für mich pure Weihnachtsmagie! Seit ich denken kann, backe ich diese süßen Baum-Plätzchen mit meiner Familie. Jedes Jahr probieren wir neue Verzierungen aus, mal mit glitzerndem Zuckerguss, mal mit bunten Streuseln. Und wisst ihr was? Die einfachsten Rezepte sind oft die besten. Mit nur wenigen Zutaten zaubert ihr Kekse, die nicht nur himmlisch schmecken, sondern auch als selbstgemachte Geschenke oder Tischdekoration glänzen. Los geht’s – die Weihnachtsbäckerei kann beginnen!

Warum Sie diese Dekorierte Weihnachtsbaumkekse lieben werden

Ich schwöre auf dieses Rezept – und hier ist warum:

• Festlicher Spaß für Groß und Klein: Die Baumformen laden zum Kreativwerden ein. Ob mit Zuckerguss-Girlanden oder funkelnden Streuseln – jedes Plätzchen wird ein Unikat!
• Perfekter Teig: Butterig, aber nicht zu bröselig. Ideal zum Ausstechen und trotzdem zart beim Reinbeißen.
• Schnell gemacht: Von der Schüssel bis zum fertig verzierten Keks braucht ihr keine Ewigkeit. Perfekt für spontane Weihnachtsstimmung!

Vertraut mir – nach der ersten Ladung backt ihr bestimmt gleich nach!

Zutaten für Dekorierte Weihnachtsbaumkekse

Alles, was ihr für diese bezaubernden Weihnachtsbaumkekse braucht, habt ihr wahrscheinlich schon zu Hause – außer vielleicht die süße Lust am Verzieren! Hier kommt meine bewährte Einkaufsliste:

• 250g Mehl (Type 405) – das ist unser Standard-Mehl für perfekte Plätzchen
• 150g Butter (gekühlt!) – ja, genau, direkt aus dem Kühlschrank. So lässt sich der Teig besser verarbeiten.
• 100g Zucker – ich nehme immer feinen weißen Zucker, der löst sich besser auf
• 1 Ei (Größe M) – Zimmertemperatur ist ideal
• 1 TL Vanilleextrakt (flüssig) – oder das Mark einer halben Vanilleschote für extra Aroma
• Zuckerguss zum Dekorieren – könnt ihr weiß lassen oder mit Lebensmittelfarbe einfärben
• Farbige Streusel – hier dürft ihr kreativ werden! Ich liebe die gold-glitzernden

PS: Wenn ihr den Teig später einfrieren wollt, verdoppelt einfach die Menge – die Arbeit lohnt sich doppelt!

Benötigte Küchengeräte

Keine Sorge, ihr braucht kein Profi-Equipment! Hier meine Basics:

• Weihnachtsbaum-Ausstechformen (meine Lieblinge sind 8 cm groß)
• Backblech mit Backpapier – gegen klebende Katastrophen!
• Rührschüssel und Holzlöffel für den Teig
• Spritzbeutel oder kleine Tüte für den Zuckerguss

Fertig ist die Mini-Weihnachtsbäckerei!

So bereiten Sie Dekorierte Weihnachtsbaumkekse zu

Jetzt wird’s richtig weihnachtlich! Folgt einfach meinen Schritten – ich backe diese Kekse seit Jahren und habe alle Tücken schon für euch ausgebügelt. Vertraut mir, es ist einfacher, als ihr denkt!

Schritt 1: Teig herstellen

Zuerst kommt der wichtigste Teil – der Teig! “Kneten bis er sich gut anfühlt”, würde meine Oma sagen. Und sie hatte recht! Gebt Mehl, Butter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt in eine große Schüssel und verknetet alles mit den Händen. Der Teig sollte glatt sein, aber nicht kleben. Wenn er zu feucht ist, gebt noch etwas Mehl dazu. Zu trocken? Ein Spritzer Milch hilft.

Jetzt kommt der Trick: Wickelt den Teig in Frischhaltefolie und stellt ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. “Warum so lange warten?”, fragt ihr? Ganz einfach – gekühlter Teig lässt sich viel besser ausrollen und behält seine Form beim Backen. Trust me, das Warten lohnt sich!

Schritt 2: Kekse ausstechen und backen

Jetzt wird’s kreativ! Heizt den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor (oder 160°C Umluft). Rollt den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5 mm dick aus – nicht dünner, sonst brechen die Bäumchen später leicht. Drückt die Weihnachtsbaumformen kräftig in den Teig und legt die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Wichtig: Lasst zwischen den Keksen etwa 2 cm Platz, sie gehen ein wenig auf. Backt sie für 10-12 Minuten – sie sollten nur leicht goldbraun werden. “Besser ein Minute zu früh rausnehmen als zu spät!”, warnt meine Oma immer. Die Kekse härten noch nach, während sie abkühlen.

Schritt 3: Dekorieren der Weihnachtsbaumkekse

Das Schönste kommt zum Schluss! Lasst die Kekse komplett abkühlen – warme Kekse + Zuckerguss = klebriges Chaos. Für den Zuckerguss mischt Puderzucker mit etwas Wasser oder Zitronensaft bis zur gewünschten Konsistenz. “Wie Honig fließen lassen”, sagt mein Patenkind begeistert.

Verziert die Bäume nach Lust und Laune: erst den Zuckerguss mit einem Spritzbeutel oder Löffel auftragen, dann sofort die Streusel darüberstreuen. Mein Tipp: Legt ein Backpapier unter, dann könnt ihr die überschüssigen Streusel leicht wieder auffangen. Lasst die Kekse dann mindestens 1 Stunde trocknen, bevor ihr sie stapelt oder verpackt.

Und schon habt ihr wunderschöne, selbstgemachte Weihnachtsbaumkekse, die bestimmt alle begeistern werden! Wer kann da schon widerstehen?

Tipps für perfekte Dekorierte Weihnachtsbaumkek

Es gibt ein paar kleine Tricks, die meine Plätzchen immer perfekt machen – ich verrate sie euch jetzt!

• Teigdicke: Rollt den Teig auf 5-6 mm aus – zu dünne Kekse brechen zu leicht.
• Zuckerguss: Für extra glänzenden Zuckerguss gebt etwas Eiweiß dazu – oder Zitronensaft für extra Schärfe.
• Lebensmittelfarbe: Mein Geheimtipp – kauft euch gelb Lebensmittelfarbe, sie färbt den Zuckerguss viel besser als rote oder blaue.
• Verpackung: Lagert die Kekse in einer luftdichten Box mit Backpapier zwischen den Schichten – so bleiben sie frisch.

Jetzt sind eure Kekse perfekt für jede Weihnachtsfeier!

Häufige Fragen zu Dekorierten Weihnachtsbaumkeksen

Ich bekomme immer wieder dieselben Fragen zu meinen Weihnachtsbaumkeksen – hier kommen die Antworten, die ihr wirklich braucht!

Kann man den Teig einfrieren?
Aber klar! Wickelt den Teig vor dem Ausstechen gut in Frischhaltefolie ein und friert ihn ein. Hält sich bis zu 3 Monate. Auftauen lässt ihr ihn dann einfach über Nacht im Kühlschrank – und schon könnt ihr loslegen!

Wie lange halten die fertigen Kekse?
In einer luftdichten Dose bleiben sie bis zu einer Woche knusprig (wenn sie so lange durchhalten!). Zwischen die Schichten einfach Backpapier legen – das verhindert, dass der Zuckerguss klebt.

Warum werden meine Kekse so hart?
Das liegt meistens am Backen. Nehmt sie raus, sobald die Ränder ganz leicht bräunen – sie härten noch nach. Und bitte, bitte genau abmessen: Zu viel Mehl macht sie steinhart!

Kann ich den Zuckerguss vorbereiten?
Ja, aber nur für maximal 2 Tage im Kühlschrank. Rührt ihn dann nochmal kräftig durch – eventuell etwas Wasser oder Zitronensaft zugeben, damit er wieder schön cremig wird.

Irgendwas unklar? Fragt ruhig – ich helfe gern, damit eure Weihnachtsbäckerei perfekt wird!

Nährwertangaben

Okay, ich weiß – bei Weihnachtskeksen fragt man sich manchmal lieber nicht nach den Kalorien! Aber für alle, die es genau wissen wollen, hier die Werte pro Keks (ca. 5 cm groß). Achtung: Die Zahlen können je nach Zutatenmarken etwas schwanken!

• 120 Kalorien – perfekt für eine kleine Nascherei
• 15g Kohlenhydrate – davon 8g Zucker
• 6g Fett – dank der guten Butter!
• 2g Eiweiß – immerhin etwas 😉

Mein Tipp: Genießt die Kekse bewusst – dann schmecken sie gleich doppelt so gut!

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Ach, was wäre Weihnachten ohne eine schön verpackte Keksdose auf dem Tisch? Meine Dekorierte Weihnachtsbaumkekse bleiben bis zu einer Woche frisch – wenn ihr sie richtig lagert! Am besten in einer luftdichten Dose mit Backpapier zwischen den Schichten. So klebt der Zuckerguss nicht an den Nachbarn fest.

Und jetzt zum Schönsten: Serviert die Kekse auf einem hübschen Teller mit einer Tasse heißem Glühwein oder Kakao – das ist pure Gemütlichkeit! Oder noch besser: Verpackt sie in durchsichtige Tütchen mit buntem Band als süße Mitbringsel. Ich verschenke sie jedes Jahr an die Nachbarn und ernte strahlende Kinderaugen (und dankbare Erwachsenenblicke).

Lassen Sie uns wissen, wie Ihre Dekorierten Weihnachtsbaumkekse geworden sind

Ich bin so gespannt auf eure Kreationen! Hat euer Patenkind die Bäume mit Regenbogenstreuseln überhäuft? Oder habt ihr besonders originelle Zuckerguss-Muster ausprobiert? Erzählt mir alles in den Kommentaren – und zeigt mir ruhig Fotos von euren süßen Kunstwerken! Gemeinsam wird die Weihnachtsbäckerei noch schöner.

18 traumhafte Dekorierte Weihnachtsbaumkekse Gelingen garantiert

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• Author: ushinzomr
• Total Time: 32 Minuten
• Yield: 20 Kekse 1x
• Diet: Vegetarian

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Description

Dekorierte Weihnachtsbaumkekse sind festliche Plätzchen, die mit Zuckerguss und Streuseln verziert werden.

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Ingredients

Scale 1x2x3x

• 250g Mehl
• 150g Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• Zuckerguss zum Dekorieren
• Farbige Streusel

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Instructions

1. Mehl, Butter, Zucker, Ei und Vanilleextrakt zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig 30 Minuten kalt stellen.
3. Den Teig ausrollen und Weihnachtsbaumformen ausstechen.
4. Die Kekse bei 180°C für 10-12 Minuten backen.
5. Abkühlen lassen und mit Zuckerguss und Streuseln dekorieren.

Notes

• Der Teig lässt sich einfacher verarbeiten, wenn er kalt ist.
• Zuckerguss trocknen lassen, bevor die Kekse gestapelt werden.

• Prep Time: 20 Minuten
• Cook Time: 12 Minuten
• Category: Dessert
• Method: Backen
• Cuisine: Deutsch

Nutrition

• Serving Size: 1 Keks
• Calories: 120
• Sugar: 8g
• Sodium: 50mg
• Fat: 6g
• Saturated Fat: 3.5g
• Unsaturated Fat: 2g
• Trans Fat: 0g
• Carbohydrates: 15g
• Fiber: 0.5g
• Protein: 2g
• Cholesterol: 20mg

Keywords: Weihnachtsbaumkekse, Plätzchen, Weihnachtsgebäck