Description
Ein erfrischender Nudelsalat mit Dill und Gurken, perfekt für Sommerpartys oder als Beilage.
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln (Fusilli oder ähnliche Form)
- 1 Gurke, gewürfelt
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 150 g Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Nudeln al dente, abgießen und abkühlen lassen.
- Vermische Joghurt, Mayonnaise und Senf in einer Schüssel.
- Füge die gekochten Nudeln, Gurke, Zwiebel und Dill hinzu.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
- Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Notes
- Kann mit frischem Schnittlauch verfeinert werden.
- Schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Für eine vegane Variante Mayonnaise und Joghurt durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Kein Kochen nach dem Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 52 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: Dill, Gurke, Nudelsalat, Sommer, Beilage