Description
Knusprige Schokoladenkekse mit doppeltem Schokoladengenuss durch Kakaopulver und Schokostückchen.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Butter, weich
- 100 g brauner Zucker
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Schokostückchen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Vermische Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Verquirle Butter und beide Zuckerarten in einer anderen Schüssel, bis die Masse cremig ist.
- Füge Ei und Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.
- Gib die trockenen Zutaten langsam dazu und vermische alles zu einem glatten Teig.
- Hebe die Schokostückchen unter.
- Forme kleine Kugeln und platziere sie mit Abstand auf dem Backblech.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis sie leicht fest sind.
- Lass sie kurz auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Gitter legst.
Notes
- Der Teig lässt sich gut einfrieren.
- Für extra knusprige Kekse etwas länger backen.
- Mit einer Prise Meersalz bestreuen für einen besonderen Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 120
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3.5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Schokoladenkekse, Schokostückchen, Kekse backen, Dessert