Description
Diese Hähnchenschenkel werden in der Heißluftfritteuse außen knusprig und innen saftig, mit minimalem Aufwand und viel weniger Öl als beim Frittieren. Ein einfaches, schnelles und gesundes Abendessen, das die ganze Familie lieben wird.
Ingredients
Scale
- 6
- 1 Esslöffel
- 1 Teelöffel
- 1 Teelöffel
- ½ Teelöffel
- ½ Teelöffel
- ½ Teelöffel
- ¼ Teelöffel
Instructions
- Die Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen. Dies ist wichtig für eine knusprige Haut.
- In einer großen Schüssel die Hähnchenschenkel mit Olivenöl beträufeln und gut vermischen, sodass alle Seiten bedeckt sind.
- In einer kleinen separaten Schüssel Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Diese Gewürzmischung über die Hähnchenschenkel streuen und alles gut einmassieren, bis die Schenkel vollständig gewürzt sind.
- Den Korb der Heißluftfritteuse leicht mit Kochspray einsprühen oder mit Backpapier auslegen. Die gewürzten Hähnchenschenkel in einer einzigen Schicht in den Korb legen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Möglicherweise müssen Sie in zwei Chargen arbeiten.
- Die Heißluftfritteuse auf 200 °C (400 °F) vorheizen, falls Ihr Modell dies erfordert. Andernfalls die Hähnchenschenkel bei 200 °C (400 °F) für 10 Minuten garen.
- Nach 10 Minuten die Hähnchenschenkel wenden und weitere 10-15 Minuten garen, oder bis die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer 74 °C (165 °F) erreicht und die Haut schön goldbraun und knusprig ist.
- Die Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Dies hilft, die Säfte im Fleisch zu versiegeln. Sofort mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.
Notes
- Für noch mehr Geschmack können Sie die Hähnchenschenkel nach dem Würzen 30 Minuten bis zu einer Stunde im Kühlschrank marinieren lassen. Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, können Sie dieses Rezept auch im Ofen zubereiten: Backen Sie die Hähnchenschenkel bei 200 °C (400 °F) für ca. 35-45 Minuten, dabei einmal wenden, bis sie gar sind und eine knusprige Haut haben.
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfrittieren
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 280
- Sugar: 0
- Sodium: 350
- Fat: 18
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 1
- Protein: 28
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