Description
Ein leckerer und cremiger Eiaufstrich mit frischem Schnittlauch, perfekt für Brot oder Brötchen.
Ingredients
Scale
- 4 hartgekochte Eier
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Mayonnaise
- 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die hartgekochten Eier schälen und grob hacken.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Frischkäse und der Mayonnaise vermengen.
- Den gehackten Schnittlauch hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Eiaufstrich in den Kühlschrank stellen und kurz durchziehen lassen.
- Mit frischem Brot oder Brötchen servieren.
- Category: Aufstrich
- Method: Kühlen und Mischen
- Cuisine: Deutsch
Keywords: Eiaufstrich, Schnittlauch, Aufstrich, Rezept, vegetarisch