Description
Einfache Rezepte aus dem Schongarer für köstliche Mahlzeiten mit minimalem Aufwand.
Ingredients
Scale
- 500 g Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Karotten
- 2 Kartoffeln
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Fleisch in Stücke schneiden und anbraten.
- Zwiebeln und Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomatenmark unterrühren.
- Kartoffeln schneiden und mit Gemüsebrühe in den Schongarer geben.
- Lorbeerblatt hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6 Stunden auf niedriger Stufe garen lassen.
Notes
- Für mehr Geschmack das Fleisch vorher marinieren.
- Kann mit frischem Brot serviert werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 6 Stunden
- Category: Hauptgericht
- Method: Schongarer
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Schongarer, einfach, Rindfleisch, Eintopf