Description
Klassisches Spargelrezept, einfach und lecker.
Ingredients
Scale
- 1 kg Spargel
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 1 Zitrone (Saft)
- 2 EL Petersilie (gehackt)
Instructions
- Spargel schälen und Enden abschneiden.
- In kochendem Wasser mit Salz, Zucker und Zitronensaft 10-15 Minuten garen.
- Kartoffeln kochen und schälen.
- Butter schmelzen und mit Petersilie mischen.
- Spargel und Kartoffeln mit der Butter servieren.
Notes
- Frische Spargelstangen sind fest und glänzend.
- Schälen von unten nach oben.
- Kochzeit hängt von der Dicke des Spargels ab.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Spargelrezepte, klassischer Spargel, vegetarisch