Description
Einfache und schnelle Winter-Abendessenrezepte für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 200 g Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 200 ml Gemüsebrühe
Instructions
- Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden.
- Zwiebel fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten.
- Kartoffeln und Karotten hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gemüsebrühe angießen und 15 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Das Gericht schmeckt auch mit Süßkartoffeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Winter, Abendessen, einfach, schnell, vegetarisch