Description

Dieses einfache Crockpot-Teriyaki-Hähnchen-Rezept ist perfekt für einen geschäftigen Abend! Zarte Hähnchenschenkel werden in einer süßen und herzhaften Teriyaki-Sauce gekocht, die mit lockerem, gedämpften Reis serviert wird. Ein einfaches und köstliches Gericht, das die ganze Familie lieben wird.

Ingredients

Scale

6–8 Hähnchenschenkel, mit oder ohne Haut
1/2 Tasse Sojasauce
1/4 Tasse Honig
2 Esslöffel Reisweinessig
1 Esslöffel Sesamöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Ingwer, gerieben
1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional)
2 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel kaltes Wasser
Gedämpfter Reis, zum Servieren
Sesamsamen und gehackte grüne Zwiebeln, zum Garnieren (optional)

Instructions

Die Hähnchenschenkel in den Crockpot legen.
In einer mittelgroßen Schüssel Sojasauce, Honig, Reisweinessig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und rote Pfefferflocken (falls verwendet) verrühren.
Die Teriyaki-Sauce über die Hähnchenschenkel gießen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Den Crockpot abdecken und 4-6 Stunden auf niedriger Stufe oder 2-3 Stunden auf hoher Stufe garen, oder bis das Hähnchen gar ist und eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht hat.
Die Hähnchenschenkel aus dem Crockpot nehmen und beiseite stellen.
In einer kleinen Schüssel Maisstärke und kaltes Wasser verrühren, bis sie glatt sind.
Die Maisstärkemischung in den Crockpot geben und verrühren. Den Crockpot abdecken und 10-15 Minuten auf hoher Stufe garen, oder bis die Sauce eingedickt ist.
Die Hähnchenschenkel zurück in den Crockpot geben und mit der Teriyaki-Sauce übergießen.
Mit lockerem, gedämpften Reis servieren. Mit Sesamsamen und gehackten grünen Zwiebeln garnieren, falls gewünscht.

Notes

Für eine dickere Sauce, die Maisstärkemischung nach Bedarf anpassen.
Für eine schärfere Sauce mehr rote Pfefferflocken hinzufügen.
Hähnchenbrust kann anstelle von Hähnchenschenkeln verwendet werden, aber die Garzeit muss möglicherweise angepasst werden.
Dieses Gericht kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 350
Sugar: 15
Sodium: 800
Fat: 15
Saturated Fat: 4
Carbohydrates: 20
Fiber: 1
Protein: 30
Cholesterol: 150

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