Description
Dieses einfache Hähnchen-Teriyaki-Rezept ist schnell, einfach und köstlich. Serviert mit klebrigem Jasminreis ist es das perfekte Gericht für einen geschäftigen Abend unter der Woche.
Ingredients
- Für das Hähnchen-Teriyaki:
- Für den klebrigen Jasminreis:
Instructions
- Den Jasminreis zubereiten: Reis, Wasser und Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen oder bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist. Vom Herd nehmen und 5 Minuten zugedeckt ruhen lassen. Mit einer Gabel auflockern.
- Das Hähnchen-Teriyaki zubereiten: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- Einen großen Wok oder eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Pflanzenöl hinzufügen und das Hähnchen darin anbraten, bis es gar ist (ca. 5-7 Minuten).
- Die Teriyaki-Soße, Honig, Ingwer und Knoblauch in die Pfanne geben. Gut vermischen und 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt und das Hähnchen vollständig bedeckt ist.
- Das Hähnchen-Teriyaki mit klebrigem Jasminreis servieren. Mit Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren (optional).
Notes
- Für eine schärfere Variante, fügen Sie der Teriyaki-Soße etwas Sriracha oder Chiliflocken hinzu. Sie können auch anderes Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Paprika zum Hähnchen hinzufügen.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Calories: 450
- Fat: 15
- Carbohydrates: 40
- Protein: 35
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