Description
Ein unkompliziertes und sättigendes Gericht mit zarter Hähnchenbrust, knusprigen Pommes Frites und süßen, gegrillten Paprika.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrust (ca. 150-200g pro Stück)
- 2 EL Olivenöl (zum Anbraten)
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
- 800 g Pommes Frites (TK oder frisch)
- 2 Stück Paprika (verschiedene Farben (z.B. rot und gelb))
- nach Geschmack Balsamico-Glasur (optional, zum Beträufeln der Paprika)
Instructions
- Den Backofen auf 220°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl bestreichen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Die gewürzten Hähnchenbrüste in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Die angebratenen Hähnchenbrüste auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten fertig garen, bis sie durchgegart sind. Die genaue Garzeit hängt von der Dicke der Hähnchenbrust ab.
- Während die Hähnchenbrust im Ofen ist, die Pommes Frites nach Packungsanweisung zubereiten (entweder im Ofen, in der Fritteuse oder in der Heißluftfritteuse).
- Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Die Paprikastreifen in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Gelegentlich wenden.
- Die gegrillten Paprika mit Salz und Pfeffer würzen und nach Belieben mit Balsamico-Glasur beträufeln.
- Die fertige Hähnchenbrust zusammen mit den Pommes Frites und den gegrillten Paprika servieren.
Notes
- Für eine gesündere Variante können Sie die Hähnchenbrust auch im Ofen backen, anstatt sie anzubraten. Dazu die gewürzten Hähnchenbrüste direkt auf ein Backblech legen und ca. 20-25 Minuten backen. Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Salat für eine komplette Mahlzeit.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: .550
- Fat: .20
- Carbohydrates: .55
- Protein: .45
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