Description
Ein einfaches Rezept für hausgemachtes Butter Chicken, das mit cremiger Soße und zartem Hähnchen überzeugt.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 2 EL Joghurt
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kurkuma
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 400 g Tomaten, püriert
- 200 ml Sahne
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Hähnchen mit Joghurt, Garam Masala, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Kurkuma und Zitronensaft marinieren. 30 Minuten ziehen lassen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer anbraten.
- Mariniertes Hähnchen hinzufügen und goldbraun braten.
- Pürierte Tomaten einrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz abschmecken und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe Chilipulver hinzufügen.
- Mit Reis oder Naan servieren.
- Reste halten sich im Kühlschrank 2-3 Tage.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 8 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Butter Chicken, Hähnchen, Indisch, Cremig, Einfach