Description
Ein einfaches Käsefondue-Rezept, perfekt für gemütliche Abende.
Ingredients
Scale
- 200g Gruyère-Käse
- 200g Emmentaler-Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 200ml trockener Weißwein
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Maisstärke
- 1 EL Kirschwasser
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Reibe den Käse.
- Reibe die Fondue-Pfanne mit der Knoblauchzehe aus.
- Erhitze den Weißwein in der Pfanne, ohne ihn kochen zu lassen.
- Füge den Käse nach und nach hinzu und rühre ständig.
- Verrühre Maisstärke mit Kirschwasser und Zitronensaft und gib es in die Pfanne.
- Mit Pfeffer abschmecken.
- Serviere heiß mit Brotstücken.
Notes
- Verwende nur trockenen Weißwein.
- Rühre ständig, um Klumpen zu vermeiden.
- Falls zu dick, etwas Wein hinzufügen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Schmelzen
- Cuisine: Schweizerisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Käsefondue, einfach, Schweizer Rezept