Description
Dieses einfache Lasagne Rezept ist perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen. Mit wenigen Zutaten und in nur 45 Minuten zubereitet, wird es die ganze Familie begeistern!
Ingredients
Scale
- 1 EL
- 500 g
- 1
- 2
- 400 g
- 200 g
- 1 TL
- 1/2 TL
- 9–12
- 500 g
- 1
- 1/4 TL
- 200 g
- 50 g
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einem großen Topf oder einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.
- In einer separaten Schüssel Ricotta, Ei und Muskatnuss verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eine Auflaufform (ca. 20×30 cm) leicht einfetten. Eine Schicht Fleischsoße auf den Boden der Form geben. Darauf eine Schicht Lasagneplatten legen (eventuell zuschneiden, um die Form zu füllen). Eine Schicht Ricotta-Mischung darauf verteilen, gefolgt von etwas Mozzarella und Parmesan.
- Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit einer Schicht Fleischsoße, Mozzarella und Parmesan abschließen.
- Die Lasagne im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und durchgegart ist. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Notes
- Für eine vegetarische Lasagne kann das Hackfleisch durch Gemüse wie Zucchini, Aubergine oder Pilze ersetzt werden.
- Für eine glutenfreie Lasagne können glutenfreie Lasagneplatten verwendet werden.
- Die Lasagne kann gut vorbereitet und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Backzeit verlängert sich dann um ca. 10-15 Minuten.
- Für eine extra cremige Lasagne kann der Ricotta durch Béchamelsauce ersetzt oder ergänzt werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Hauptspeise
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Calories: 450
- Sugar: 8
- Sodium: 500
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 30
- Cholesterol: 150
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