Description
Leckere Erdbeer-Cheesecake-Riegel – perfekt für den süßen Hunger zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 200 g Kekse (z.B. Butterkekse)
- 100 g Butter
- 300 g Frischkäse
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Erdbeeren
- 1 EL Zitronensaft
- 2 Blatt Gelatine
Instructions
- Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. In eine Form drücken.
- Frischkäse mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
- Erdbeeren pürieren und mit Zitronensaft mischen. Gelatine einweichen und unterrühren.
- Die Erdbeermasse unter den Frischkäse heben und auf dem Keksboden verteilen.
- Mindestens 4 Stunden kühlen lassen, dann in Riegel schneiden.
Notes
- Für eine festere Konsistenz mehr Gelatine verwenden.
- Frische Erdbeeren können durch TK-Erdbeeren ersetzt werden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt zubereitet
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 25 mg
Keywords: Erdbeer-Cheesecake-Riegel, Dessert, Vegetarisch