Description
Ein einfaches und köstliches Erdbeer-Dessert mit Quark und Joghurt, perfekt für warme Tage. Leicht, frisch und unwiderstehlich!
Ingredients
Scale
- 500 g Erdbeeren (frisch)
- 250 g Magerquark
- 150 g Naturjoghurt
- 2–3 EL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
- 1 TL Vanilleextrakt (optional)
- 1 EL Zitronensaft (optional)
- einige Blätter Minze (zur Dekoration)
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
- Quark, Joghurt, Honig (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt (falls verwendet) in einer Schüssel verrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
- Die geschnittenen Erdbeeren vorsichtig unter die Quark-Joghurt-Creme heben. Mit Zitronensaft abschmecken, falls gewünscht.
- Das Erdbeer-Dessert in Gläser oder Schälchen füllen. Mit den beiseitegelegten Erdbeeren und Minzblättern dekorieren.
- Das Dessert vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. (Optional, aber empfohlen)
Notes
- Für eine vegane Variante: Magerquark und Joghurt durch pflanzliche Alternativen (z.B. Sojaquark und Sojajoghurt) ersetzen. Honig/Ahornsirup kann durch Agavendicksaft ersetzt werden. Für eine intensivere Erdbeernote können Sie einen Teil der Erdbeeren pürieren und unter die Creme mischen.
- Prep Time: 15
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .200
- Sugar: 20
- Sodium: 50
- Fat: 5
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 3
- Protein: 15
- Cholesterol: 10
Keywords: Erdbeerdessert, Quarkdessert, Joghurt Dessert, Leichtes Dessert, Sommerdessert, Einfaches Dessert, Frisches Dessert