Description
Klassischer Erdbeer-Käsekuchen mit Biskuitboden und frischen Erdbeeren.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 500g Frischkäse
- 200g Sahne
- 3 EL Zitronensaft
- 1 Pck. Vanillezucker
- 500g frische Erdbeeren
- 3 EL Erdbeermarmelade
Instructions
- Boden: Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem Teig kneten. In einer Springform auslegen.
- Füllung: Frischkäse, Sahne, Zucker, Zitronensaft und Vanillezucker glatt rühren. Auf den Boden geben.
- 3 Stunden kühlen.
- Erdbeeren waschen, putzen und auf dem Kuchen anrichten.
- Marmelade erhitzen und über die Erdbeeren träufeln.
Notes
- Kuchen am Vortag zubereiten – schmeckt am nächsten Tag noch besser
- Alternativ kann man auch andere Beeren verwenden
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kalt zubereitet
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 120mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Erdbeerkuchen, Käsekuchen, Sommerdessert, Beerenkuchen