Description
Ein klassischer Erdbeer-Kuchen mit lockerem Biskuit und frischen Erdbeeren.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 100g Butter
- 1 Pck. Backpulver
- 200ml Sahne
- 500g Erdbeeren
- 1 Pck. Vanillezucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Verrühre Mehl, Zucker, Eier, Butter und Backpulver zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform und backe 25 Minuten.
- Schlage die Sahne steif und mische sie mit Vanillezucker.
- Schneide die Erdbeeren in Scheiben.
- Schneide den abgekühlten Biskuitboden horizontal durch.
- Bestreiche die untere Hälfte mit Sahne und lege Erdbeeren darauf.
- Setze die obere Hälfte darauf und dekoriere mit Sahne und Erdbeeren.
Notes
- Lass den Kuchen vor dem Schneiden vollständig abkühlen.
- Frische Erdbeeren schmecken am besten.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 120mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Erdbeer-Kuchen, Dessert, Sommerkuchen, Biskuit