Description
Ein leichtes und erfrischendes Dessert mit cremiger Mascarpone, süßen Erdbeeren und einem Hauch von Vanille und Minze.
Ingredients
- (gewaschen, geputzt und in Scheiben geschnitten)
- (Zimmertemperatur)
- (oder nach Geschmack)
- (oder das Mark einer Vanilleschote)
- (optional, für eine cremigere Konsistenz)
- (zur Dekoration)
Instructions
- In einer Schüssel die Mascarpone mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt verrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Falls gewünscht, die Sahne unterrühren.
- Die Erdbeerscheiben in Dessertgläser schichten.
- Die Mascarpone-Creme über die Erdbeeren geben.
- Mit frischen Minzblättern garnieren.
- Das Dessert vor dem Servieren mindestens 30 Minuten (oder länger) im Kühlschrank kalt stellen.
Notes
- Für eine intensivere Vanillenote kann man das Mark einer Vanilleschote verwenden. Anstelle von Zucker kann auch Honig oder Agavendicksaft verwendet werden. Für eine vegane Variante kann Mascarpone durch eine vegane Alternative ersetzt werden.
- Prep Time: 15
- Category: Dessert
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sodium: 30
- Fat: 25
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 30
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
Keywords: Erdbeeren, Mascarpone, Dessert, Vanille, Minze, Sommerdessert, einfach, schnell