Description
Eine cremige Erdbeer-Mascarpone-Torte mit frischen Erdbeeren und einem knusprigen Boden.
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 500 g Mascarpone
- 200 g Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 300 g frische Erdbeeren
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Butterkekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermischen.
- Die Mischung in eine Springform drücken und kühlen.
- Sahne steif schlagen.
- Mascarpone, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Die Sahne unterheben.
- Die Creme auf dem Boden verteilen und glatt streichen.
- Erdbeeren waschen, schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Erdbeeren auf der Torte verteilen.
- Mindestens 2 Stunden kühlen.
Notes
- Die Torte schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Frische Minze als Dekoration verwenden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Nachspeise
- Method: Kalt zubereitet
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Erdbeer Mascarpone Torte, Dessert, Sommerkuchen