Description
Eine klassische Erdbeer-Sahne-Torte, perfekt für festliche Anlässe wie den Jahreswechsel.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 500 g frische Erdbeeren
- 400 ml Schlagsahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 50 g Puderzucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Verrühre Mehl, Zucker, Eier, Vanillezucker und Backpulver zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform und backe 25 Minuten.
- Lasse den Kuchen abkühlen und schneide ihn horizontal in zwei Böden.
- Schlage die Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif.
- Verteile die Sahne auf dem unteren Boden und lege die geschnittenen Erdbeeren darauf.
- Setze den oberen Boden darauf und dekoriere die Torte mit Sahne und Erdbeeren.
Notes
- Verwende frische Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Kühle die Sahne vor dem Schlagen.
- Die Torte schmeckt am besten frisch.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Erdbeer-Sahne-Torte, Jahreswechsel, Dessert, Kuchen