Description
Ein klassischer Erdbeer-Sahnekuchen, saftig und cremig mit frischen Erdbeeren.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 1 Pck. Backpulver
- 500 g Erdbeeren
- 500 ml Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in eine Springform geben und bei 180°C für 20 Minuten backen.
- Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
- Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
- Gekühlten Boden mit Sahne bestreichen und Erdbeeren darauf anordnen.
- Mindestens 2 Stunden kühlen.
Notes
- Den Kuchen gut abkühlen lassen, bevor die Sahne aufgetragen wird.
- Frische Erdbeeren verwenden für den besten Geschmack.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Erdbeer Sahnekuchen, Dessert, Sommerkuchen