Description
Ein klassischer Erdbeer-Sahnekuchen aus dem Jahr 2003, saftig und cremig mit frischen Erdbeeren.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 100g weiche Butter
- 500g frische Erdbeeren
- 400g Schlagsahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Eier und Butter zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in eine gefettete Springform geben und 20 Minuten backen.
- Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
- Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen.
- Gebackenen Boden abkühlen lassen, Sahne darauf verteilen und mit Erdbeeren garnieren.
Notes
- Kuchen vor dem Servieren 1 Stunde kühl stellen.
- Frische Erdbeeren können durch TK-Erdbeeren ersetzt werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Erdbeer-Sahnekuchen, Kuchen, Dessert, Sommer, Klassiker