Description
Ein klassischer Erdbeer Sahnekuchen mit frischen Erdbeeren und lockerer Sahne.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 500 g frische Erdbeeren
- 400 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Tortenguss (rot)
Instructions
- Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in einer Springform ausrollen und bei 180°C 15 Minuten backen.
- Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
- Sahne mit Vanillezucker und Puderzucker steif schlagen.
- Die abgekühlte Torte mit Sahne bestreichen und Erdbeeren darauf anordnen.
- Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
- Mindestens 2 Stunden kühlen.
Notes
- Frische Erdbeeren geben dem Kuchen den besten Geschmack.
- Die Sahne sollte gut gekühlt sein, damit sie steif wird.
- Den Kuchen nicht zu lange backen, sonst wird der Boden zu hart.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Erdbeer Sahnekuchen, Sommerkuchen, Obstkuchen