Description
Ein cremiger Erdbeer-Sahnekuchen mit einer Note von Orangenblüte, perfekt für sommerliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 500 g Erdbeeren
- 400 ml Sahne
- 2 EL Orangenblütenwasser
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Ei und Butter zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in einer Springform auslegen und 15 Minuten backen.
- Erdbeeren waschen, entstielen und in Scheiben schneiden.
- Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
- Orangenblütenwasser unter die Sahne heben.
- Die Sahne auf dem abgekühlten Boden verteilen und mit Erdbeeren belegen.
- Mindestens 2 Stunden kühlen.
Notes
- Für eine intensivere Orangenblütennote kann mehr Orangenblütenwasser verwendet werden.
- Der Kuchen schmeckt am besten frisch zubereitet.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 80mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Erdbeer Sahnekuchen, Orangenblüte, Sommerkuchen, Dessert