Description
Ein saftiger Erdbeer-Sahne-Kuchen mit einer Note von Orangenblüte, perfekt für sommerliche Genussmomente.
Ingredients
Scale
- 500 g Erdbeeren
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 250 ml Sahne
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Orangenblütenwasser
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Vermische Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel.
- Verquirle Eier und Zucker in einer zweiten Schüssel, bis die Masse hell und cremig ist.
- Füge abwechselnd die Mehlmischung und die Sahne hinzu, rühre dabei stetig weiter.
- Gib das Orangenblütenwasser unter den Teig.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform und backe ca. 40 Minuten.
- Lasse den Kuchen abkühlen und garniere ihn mit frischen Erdbeeren.
Notes
- Verwende frische, reife Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Das Orangenblütenwasser kann nach Belieben angepasst werden.
- Den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 38 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Erdbeer-Sahne-Kuchen, Orangenblüte, Sommerkuchen, vegetarisches Dessert