Description
Ein einfacher und cremiger Erdbeer-Sahnekuchen, perfekt für sommerliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 300 g Erdbeeren
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 200 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 EL Puderzucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel.
- Füge die weiche Butter und die Eier hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform und backe ihn 25 Minuten.
- Lasse den Kuchen abkühlen.
- Schlage die Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif.
- Verteile die Sahne auf dem abgekühlten Kuchen.
- Wasche die Erdbeeren, schneide sie in Scheiben und lege sie auf die Sahne.
Notes
- Verwende frische Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Der Kuchen schmeckt am gleichen Tag am besten.
- Kühle den Kuchen vor dem Servieren mindestens 1 Stunde.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Erdbeer Sahnekuchen, Sommerkuchen, Cremiger Kuchen