Description
Ein klassischer Erdbeer-Shortcake aus dem Jahr 2003. Süße Erdbeeren, lockerer Kuchen und Schlagsahne machen diesen Kuchen zu einem unvergesslichen Genuss.
Ingredients
Scale
- 300 g frische Erdbeeren
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Butter zu einem glatten Teig.
- Füge die Eier hinzu und verrühre alles gut.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform und backe 25 Minuten.
- Schneide die Erdbeeren in Scheiben.
- Schlage die Sahne mit Vanillezucker steif.
- Schneide den abgekühlten Kuchen horizontal in zwei Hälften.
- Bestreiche die untere Hälfte mit Sahne und belege sie mit Erdbeeren.
- Setze die obere Hälfte darauf und dekoriere mit Sahne und Erdbeeren.
Notes
- Verwende frische Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Lasse den Kuchen vor dem Schneiden vollständig abkühlen.
- Serviere den Shortcake am selben Tag für optimale Frische.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Erdbeer-Shortcake, Dessert, Klassiker, 2003