Description
Ein klassischer Erdbeer-Shortcake-Kuchen mit saftigen Erdbeeren und lockerer Sahne.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 120g Butter
- 2 Eier
- 120ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500g frische Erdbeeren
- 250g Schlagsahne
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Füge Butter, Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzu und verrühre alles glatt.
- Fülle den Teig in eine gefettete Kuchenform und backe 25-30 Minuten.
- Lass den Kuchen abkühlen.
- Schlage die Sahne mit Puderzucker steif.
- Schneide die Erdbeeren in Scheiben.
- Bestreiche den Kuchen mit Sahne und belege ihn mit Erdbeeren.
Notes
- Verwende frische Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du die Sahne aufträgst.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 180mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Erdbeer-Shortcake, Kuchen, Dessert, Erdbeeren, Sahne