Description
Ein erfrischender Erdbeer-Shortcake mit einer zarten Note von Orangenblüten, perfekt für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 125g Butter
- 2 Eier
- 200g Erdbeeren
- 1 EL Orangenblütenwasser
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
- Verquirle Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig.
- Füge die Eier einzeln hinzu und rühre weiter.
- Mische die trockenen Zutaten unter den Teig.
- Gib das Orangenblütenwasser hinzu und vermenge alles.
- Fülle den Teig in eine gefettete Springform.
- Backe für 25-30 Minuten bis goldbraun.
- Lasse den Kuchen abkühlen und garniere mit Erdbeeren.
Notes
- Frische Erdbeeren können durch tiefgekühlte ersetzt werden.
- Das Orangenblütenwasser kann durch Orangenschale ersetzt werden.
- Der Kuchen schmeckt am nächsten Tag noch besser.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Erdbeer-Shortcake, Orangenblüte, Sommerdessert