Description
Ein klassischer Erdbeer-Shortcake, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 125g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300g frische Erdbeeren
- 200g Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
Instructions
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter und Ei hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig ausrollen und in eine gefettete Form geben.
- Bei 180°C für 20 Minuten backen.
- Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden.
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
- Den abgekühlten Kuchen mit Sahne und Erdbeeren belegen.
Notes
- Den Kuchen vor dem Belegen vollständig abkühlen lassen.
- Frische Erdbeeren verwenden für den besten Geschmack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Erdbeer-Shortcake, Dessert, Kuchen, Erdbeeren