Description
Ein köstlicher Erdbeer-Rhabarber Crumble mit knusprigen Streuseln. Perfekt für den Frühling und Sommer!
Ingredients
- Für die Füllung:
- Für die Streusel:
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Erdbeeren, Rhabarber, Zucker, Speisestärke, Zitronensaft und Vanilleextrakt (falls verwendet) in einer Schüssel vermischen. Gut vermengen, sodass alle Früchte bedeckt sind.
- Die Fruchtmischung in eine gefettete Auflaufform (ca. 20×25 cm) geben.
- Für die Streusel Mehl, kalte Butter, Zucker, Mandeln (falls verwendet) und Salz in eine Schüssel geben. Mit den Händen oder einem Teigmischer zu Streuseln verarbeiten.
- Die Streusel gleichmäßig über die Fruchtmischung verteilen.
- Den Crumble im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Füllung blubbert.
- Den Crumble aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne servieren.
Notes
- Für eine intensivere Vanillenote kann man das Mark einer Vanilleschote zur Füllung geben. Die gemahlenen Mandeln in den Streuseln sorgen für zusätzlichen Geschmack und Textur.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 35
- Fat: 14
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 55
- Protein: 4
Keywords: Erdbeere, Rhabarber, Crumble, Streusel, Dessert, Kuchen