Description
Erdbeertiramisu mit Mascarpone is a delightful twist on the classic Italian dessert, replacing coffee with fresh strawberries for a refreshing and fruity flavor. This dessert is perfect for summer gatherings and special occasions.
Ingredients
Scale
- 500g frische Erdbeeren, gewaschen und in Scheiben geschnitten
- 250g Löffelbiskuits
- 250g Mascarpone
- 250ml Schlagsahne
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50ml Erdbeerlikör (optional)
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Einige Erdbeerscheiben für die Dekoration beiseitelegen.
- Mascarpone, Schlagsahne, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen.
- Erdbeerlikör (falls verwendet) über die Erdbeerscheiben träufeln.
- Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen.
- Die Löffelbiskuits mit Erdbeersaft oder Likör beträufeln.
- Eine Schicht Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits geben.
- Eine Schicht Erdbeerscheiben auf die Creme legen.
- Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Mascarpone-Creme sein.
- Das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben.
- Mit den restlichen Erdbeerscheiben dekorieren.
- Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Für eine alkoholfreie Variante kann der Erdbeerlikör durch Erdbeersaft oder Wasser ersetzt werden.
- Die Menge des Zuckers kann je nach Süße der Erdbeeren angepasst werden.
- Das Tiramisu kann auch in einzelnen Gläsern zubereitet werden.
- Für eine intensivere Erdbeernote können Sie Erdbeerkonfitüre zwischen die Schichten geben.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
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