Description
Erdbeertiramisu ist eine köstliche und einfache Dessert-Variante des klassischen Tiramisus, bei der Erdbeeren anstelle von Kaffee verwendet werden. Dieses Rezept mit Mascarpone ist besonders cremig und fruchtig.
Ingredients
Scale
- 500g Mascarpone
- 250g Löffelbiskuits
- 500g frische Erdbeeren
- 150g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100ml Erdbeersaft (oder Erdbeerlikör)
- Etwas Kakaopulver (optional)
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
- Mascarpone, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig schlagen.
- Löffelbiskuits kurz in Erdbeersaft (oder Erdbeerlikör) tunken.
- Eine Schicht Löffelbiskuits in eine Form legen.
- Eine Schicht Mascarponecreme darauf verteilen.
- Eine Schicht Erdbeerscheiben darauflegen.
- Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Die letzte Schicht sollte Mascarponecreme sein.
- Mit Erdbeerscheiben dekorieren und optional mit Kakaopulver bestreuen.
- Mindestens 2 Stunden (oder besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Für eine intensivere Erdbeernote können Sie Erdbeerkonfitüre zwischen die Schichten geben.
- Statt Erdbeersaft kann auch Erdbeerlikör verwendet werden, um dem Tiramisu eine alkoholische Note zu verleihen.
- Das Tiramisu kann auch in kleinen Gläsern portioniert werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 30g
- Sodium: 50mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Erdbeertiramisu, Tiramisu, Erdbeeren, Mascarpone, Dessert, Rezept, Italienisch, Sommerdessert