Description
Ein sommerliches Erdbeer-Tiramisu Rezept, das einfach zuzubereiten ist und ohne Alkohol auskommt. Perfekt für warme Tage!
Ingredients
Scale
- 250 g Löffelbiskuits
- 500 g Erdbeeren (frisch)
- 500 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 100 ml Milch
Instructions
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Einige Erdbeeren für die Dekoration beiseitelegen.
- Mascarpone, Magerquark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
- Milch in eine flache Schüssel geben. Löffelbiskuits kurz darin eintauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
- Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf den Löffelbiskuits verteilen. Anschließend die Hälfte der Erdbeerscheiben darauf verteilen.
- Eine weitere Schicht in Milch getunkte Löffelbiskuits auflegen, die restliche Mascarpone-Creme darauf verteilen und mit den restlichen Erdbeerscheiben belegen.
- Das Erdbeer-Tiramisu für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit den restlichen Erdbeeren dekorieren.
Notes
- Für eine intensivere Erdbeernote können Sie Erdbeersirup oder Erdbeerpüree verwenden, um die Löffelbiskuits zu tränken. Das Tiramisu kann auch in einzelnen Gläsern geschichtet werden.
- Prep Time: 20
- Category: Dessert
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 80
- Fat: 20
- Saturated Fat: 12
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 80
Keywords: Erdbeertiramisu, Tiramisu, Erdbeeren, Dessert, Sommerdessert, Ohne Alkohol