Description
Ein einfaches Rezept für eine köstliche Erdbeertorte vom Blech. Perfekt für Geburtstage, Familienfeiern oder einfach nur so!
Ingredients
- Für den Teig:
- Für die Creme:
- Für den Belag:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Zucker, Butter, Ei, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig zu trocken ist, etwas kaltes Wasser hinzufügen.
- Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
- Den Teigboden im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis er leicht goldbraun ist. Anschließend auskühlen lassen.
- Für die Creme Quark, Sahne, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, bis die Creme fest ist.
- Die Creme gleichmäßig auf dem ausgekühlten Teigboden verteilen.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Anschließend auf der Creme verteilen.
- Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren gießen.
- Die Erdbeertorte vor dem Servieren mindestens 30 Minuten kalt stellen. Optional mit gehackten Mandeln oder Pistazien bestreuen.
Notes
- Für eine vegane Variante können Sie vegane Butter und Quark verwenden. Der Tortenguss kann durch Agar-Agar ersetzt werden.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 20
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 100
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 3
- Protein: 8
- Cholesterol: 50
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