Description
Dieser erfrischende Wassermelonen-Salat ist die perfekte Kombination aus süßer Wassermelone, würzigem Feta-Käse und frischen Kräutern. Er ist leicht zuzubereiten und ideal für heiße Sommertage oder Grillpartys.
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Wassermelone, gewürfelt
- 1 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt
- 1/4 Tasse frische Minze, gehackt
- 1/4 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die gewürfelte Wassermelone in eine große Schüssel geben.
- Den zerbröckelten Feta-Käse über die Wassermelone streuen.
- Die gehackte Minze und das Basilikum hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen und über den Salat gießen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig vermengen.
- Den Salat kalt stellen und vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.
Notes
- Dieser Salat kann leicht abgewandelt werden, indem man andere Kräuter oder zusätzliche Zutaten wie Gurken oder rote Zwiebeln hinzufügt.
- Für eine vegane Version einfach den Feta-Käse weglassen oder durch einen pflanzlichen Käse ersetzen.
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